こんにちは。久佐代です♡
お陰様で、食べもの通信社様より
『腸元気ごはん』
を出版させていただくことになりました！
体調が優れない日や気分がどんよりする、そんな時…
その不調は、腸を元気にすると改善に向かうかもしれません。
この本は、より健康な体と心を作ることができる、
知識と実践方法を、一冊にしています♡
サブタイトルにある〝まごわやさしいこ〟とは、
「まごわやさしい」という食品の頭文字を手引きにして、
食事のバランスをととのえる方法に、
「こ（米・発酵）」米と発酵食品を加えてpower UP。
より腸が喜ぶ形にしたものです。
◆ま…豆類
◆ご…ゴマなどナッツ類
◆わ…ワカメなど海藻類
◆や…野菜類
◆さ…魚類
◆し…シイタケなどキノコ類
◆い…芋など根菜類
◆こ…ごはん・発酵食品
とっても、めんどくさがりな私がたどり着いた、
忙しい毎日でも、
「簡単に、手軽に、おいしく」できる
シンプルな献立法や、レシピとアイデアの数々、
調味料の選び方、オーガニックのことなど、
知りたかった、あんなこと、こんなこと。
さらには、自尊心を高める習慣も添えています！
たくさんの情報を詰め込んだ一冊を、
楽しく読んでいただきたくて、
イラストは一人の女性が健康に元気になっていく、
そんなイメージで描いていただきました。
出版社さんとともに、楽しく、
読みやすくなる工夫をしています♡
人生100年の時代になりましたね。
だからこそ、最後まで楽しんで軽やかに生きたいものです。
ゆるっと『腸元気ごはん』を、
まずは、週に一度から始めませんか？
未来が変わる希望の一歩を、ご一緒に♡♡♡
